咖喱🐮腩

作者： 遂岁月静好

苹果跟咖喱很搭，又可消耗掉冰箱里库存苹果🍎🍎🍎而且苹果比土豆易软省时 做好吃的👉👉👉我喜欢用简单的材料做出美食，不喜欢一堆配料调料，有味好美一支就OK

用料

• 牛腩 适量
• 胡萝卜 1根
• 苹果 1个
• 咖喱酱 适量
• 椰浆 适量

咖喱🐮腩的做法步骤

步骤 1

习惯了提前焖好2斤多清汤腩（有底味了），切块放冰箱冷冻起来，可直到放汤面就成了👉牛腩面，又可加🍅煮就成了酸甜可口👉番茄焖牛腩... 自制做法： 1.用1g花椒，1块老姜飞水5分钟。 2.用1根红萝卜，1个不去皮蒜头，1块老姜，2粒红枣，3瓣陈皮，3g甘草，2g白蒄，3g当归，浸没过清水煲40分钟，后15分钟加适量盐。 没时间可直接买焖好的🐮腩，条条大路通罗马哈哈哈～

步骤 2

红萝卜，苹果分别洗净去皮切块备用。

步骤 3

红萝卜，苹果，牛腩分别下锅加水煮开，然后放咖喱酱拌均匀焖15分钟。 因为牛腩本身有油脂所以没有加油了，等阵加入的椰浆也富含椰油，所以不加油煸香了，少油少盐更健康。

步骤 4

个人喜欢椰香味，最后加适量椰浆（没椰浆可省略）拌匀煮5分钟就可装盘了。 味有美的咖喱酱味道唔错，唔需要再加其他盐糖…等调味了，一酱就掂。

菜谱创建时间：2021-07-14 20:29:08