1.不沾锅里放油,油热放入煎饺,趁着前饺子的时间调个淀粉水,2勺淀粉,倒小半碗水,调均匀,
2.饺子底部煎微黄,倒入淀粉水,盖上盖子,火调小一点。淀粉水煎到微黄,快干掉,饺子就熟了,拿个盘子盖在饺子上,锅子翻一下饺子就倒扣出来了。