牛油果藜麦南瓜饭团

作者： 玲珑解语

牛油果是富含植物蛋白和油脂较高的一种水果，它含有不饱和脂肪酸和膳食纤维，还有丰富的叶酸，口感更是牛油一般丝滑，搭配南瓜藜麦，味道🉑！

用料

• 牛油果 1个
• 虾 4只
• 藜麦 1小把
• 贝贝瓜 1/3个
• 玫瑰盐 适量
• 黑胡椒碎 适量

牛油果藜麦南瓜饭团的做法步骤

步骤 1

藜麦放入水中，水开小火煮15分钟，捞出过冷水，沥干水分备用。

步骤 2

贝贝瓜蒸熟，去掉皮，压成泥。

步骤 3

虾去除虾线，洗净擦干水份。

步骤 4

放入不粘锅煎熟

步骤 5

将藜麦和南瓜泥放入容器中，放适量玫瑰盐、黑胡椒碎。

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

藜麦南瓜包裹虾，捏成饭团状。

步骤 8

牛油果去核去皮，切薄片，覆盖在饭团上即可。

牛油果藜麦南瓜饭团的小贴士

❤️南瓜一定要选粉粉的，水份低的。 ❤️藜麦要提前控去水份 ❤️牛油果切开容易氧化，所以捏好饭团再切。

菜谱创建时间：2021-07-14 22:27:14