丝瓜蛋白蛤

作者： 下厨房用户_geqhb

丝瓜吸饱水汽吃着又滑又嫩，白蛤开了壳后鲜味止不住地往汤里冒，被炒蛋吸进点鲜汁，有多好吃想想都要忍不住咽口水…

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 白蛤 300克
• 胡萝卜 40克
• 小葱 1小根
• 盐 2小勺

丝瓜蛋白蛤的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切小段，胡萝卜切片。

步骤 2

两个鸡蛋加盐打散，油热后倒入锅炒熟，盛出来备用。

步骤 3

锅里留底油，下姜蒜爆香，把丝瓜、胡萝卜放进去稍微翻炒一下。

步骤 4

再倒入鸡蛋和白蛤，加1小碗清水，盖盖焖煮3分钟。

步骤 5

煮好之后开盖加盐调味，再撒一小把葱花点缀就可以啦。

菜谱创建时间：2021-07-15 10:12:50