番茄酱麻辣凉面

作者： 王小囧想退休

大热天凉面+碳酸饮料最配 小时候妈妈会做西红柿鸡蛋凉面，西红柿酸甜口感很增添滋味，今天加了灵魂榨菜，真的可以一口气吃两大碗

用料

• 面条 1份
• 香油 1勺
• 黄瓜 1根
• 辣椒油 1勺
• 盐 10克
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 花椒粉 1勺
• 蒜末 3瓣
• 西红柿 2个
• 榨菜 1包
• 绿豆芽 100克
• 小米椒 2个

番茄酱麻辣凉面的做法步骤

步骤 1

先煮面，8分熟，我用的是碱水面很劲道。捞起来沥干水分，抹上香油，用风吹凉

步骤 2

蒜，小米椒，榨菜末混合，加一勺花椒粉（也可以花椒油），如果有芝麻、辣椒粉都可以加，热油烧开淋上去。加生抽、香醋、盐、鸡精，加水搅拌成料汁

步骤 3

切黄瓜丝，豆芽煮熟一起放进去，西红柿切粒炒成番茄酱加进去

步骤 4

拌匀，可加老干妈

步骤 5

再来瓶冰镇饮料，看着剧，保证你灵魂出窍

番茄酱麻辣凉面的小贴士

面煮7.8分熟，加油搅拌放凉可以保存时间长

菜谱创建时间：2021-07-15 15:08:04