芝心凤尾虾

作者： 橙橙投食记

用料

• 芝士 6片
• 虾 8只
• 芋头 300克
• 澄面 150克
• 吉士粉 15克

芝心凤尾虾的做法步骤

步骤 1

芋头去皮切小片

步骤 2

放入锅中蒸熟后压成泥状

步骤 3

虾放入锅中焯水，焯熟捞出备用

步骤 4

澄面拿开水冲拌成熟面

步骤 5

虾去头去皮取出虾仁

步骤 6

芋泥三百克，澄面一百克，猪油六十克，搓匀后倒入十五克的吉士粉，分成一个小面团

步骤 7

虾仁放盐 鸡粉腌制底味

步骤 8

把虾仁和芝士条放入面团中间，包裹起来

步骤 9

140℃的油温放下去炸至金黄色捞出

步骤 10

炸成这种蜂窝状

步骤 11

美味既成

菜谱创建时间：2021-07-15 17:43:04