下饭神器四季豆肉沫

作者： 明天也要好好吃饭呀

用料

• 四季豆 200克
• 肉末 50克
• 蒜 2瓣
• 葱 3
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 外婆菜 3勺

下饭神器四季豆肉沫的做法步骤

步骤 1

烧锅开水，放点油和盐，四季豆择干净后烫至变色，捞出来冲凉水，切成小丁。翠绿翠绿的。

步骤 2

肥瘦肉剁成肉沫，2勺生抽1勺酱油耗油腌制15分钟以上。

步骤 3

热锅放油，下葱白爆香，倒入肉沫炒香滑到一边，倒入四季豆翻炒30秒，放入外婆菜，继续大火翻炒，锅烧干了就加点水，放点生抽，鸡精大火出锅。

步骤 4

肉沫和外婆菜都有盐味，不需要额外加盐哦~特别的下饭。

下饭神器四季豆肉沫的小贴士

四季豆不要烫太久，变色即可。外婆菜可以换成橄榄菜，或者盐菜。

菜谱创建时间：2021-07-15 20:29:36