咖喱鸡烩饭

作者： EMMA-CHIFA

说起咖喱，是很多人的最爱。有辣味和不辣味的，也是很多小朋友们的最爱。制作和咖喱有关的美食，味道都不会和难吃，都很会受欢迎。 以前做咖喱饭的时候都会用咖喱块或者咖喱粉，今天用的是味好美旗下的咖喱酱，由块状变成酱状，使用起来更加便捷，味道也很浓郁。

用料

• 土豆 2个（大约500克）
• 咖喱 1
• 洋葱 1个
• 鸡肉 500克

咖喱鸡烩饭的做法步骤

步骤 1

制作这道美食所需要的食材特别的简单，洋葱和土豆，如果家里有胡萝卜可以加一些进去。

步骤 2

选用的是鸡腿肉，相对更加嫩滑一些。如果介意可以选择其它部位。

步骤 3

把洋葱和土豆都分别改刀，然后装入盘中。 鸡腿肉去骨，带皮切成块状。

步骤 4

味道美的咖喱酱，满满的咖喱味道，香味浓郁。

步骤 5

平底锅中加入几滴食用油，然后 把切好的鸡块放入锅中，中小火慢慢煎。

步骤 6

煎到两面基本上呈现金黄色的时候，夹出来放入盘中，备用。

步骤 7

锅中放入适量的底油，把洋葱放进去，炒至颜色透明，香味出来的时候加入土豆滚刀块。

步骤 8

此时放入咖喱酱，把之前煎好的鸡肉放进去。

步骤 9

颜色也很好看，味道浓郁。

步骤 10

让咖喱酱把所有的食材都包裹住，让味道充分融入进去。

步骤 11

加入适量的清水或者高汤，不需要过多和食材齐平就可以。

步骤 12

盖上盖子，中小火焖至20分钟，然后大火稍微收一下汤汁，不需要收的太多，因为烩饭本身就是需要一些汤汁存在的，也是这道美食的灵魂所在。

步骤 13

装入盘中就可以享受美味了。

步骤 14

第一次使用咖喱酱，味道的浓郁超出我的想象，大家一定要尝试做一下哦，简单美味！

菜谱创建时间：2021-07-15 23:33:13