买了一斤精五花肉
切片,土豆切条
五花肉放葱姜片,料酒,郫县豆瓣,生抽,油2勺,搅拌均匀,想吃辣的可以加辣椒面
我用了好人家的粉蒸肉调料包,里面有一包酱料,用来腌肉
放炒成的熟米粉,搅拌均匀,加100克水
一半土豆垫碗底,肉放上面
剩下一半土豆放最上面
放入压力锅里,隔水蒸50分钟,肉已经软烂,油被土豆吸附,也香糯美味
夹上荷叶饼😋