像鲍鱼一样鲜美的照烧杏鲍菇

作者： 宁享悠活

散发着特别杏香味的杏鲍菇，口感质地很像鲍鱼，我们再将它切厚片，用刀划出菱形花纹，让它形状像鲍鱼，与味好美照烧酱一起烧制，就能快速做出一道鲜美肥嫩的照烧鲍鱼。

用料

• 杏鲍菇 3个
• 西兰花 1/2个
• 盐 适量
• 味好美照烧酱 适量

像鲍鱼一样鲜美的照烧杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

西兰花清洗干净，切成小朵。锅中放入清水烧开，放少许盐，放入西兰花，焯水2分钟左右，迅速捞出过凉水，整齐的放入盘中。

步骤 2

杏鲍菇清洗干净，切成2.5-3cm的厚片。

步骤 3

在杏鲍菇上切菱形花刀，切的时候用刀尖轻轻的划，不要切断了。

步骤 4

锅中倒入适量植物油，放入杏鲍菇，小火将杏鲍菇焖1-2分钟，然后翻面再焖1-2分钟，开大火将杏鲍菇出的水收干，中小火将两面煎制焦黄。

步骤 5

加入适量照烧汁，炒匀出锅。

步骤 6

放入摆好西兰花的盘中。

菜谱创建时间：2021-07-16 13:06:37