菠萝皮奶酥吐司🍞奶酥夹心配酥皮绝了

作者： 静静流呀

用料

• 高粉 250克
• 砂糖 30克
• 盐 2克
• 牛奶 130克
• 蛋液 50克
• 酵母 3克
• 黄油 25克

菠萝皮奶酥吐司🍞奶酥夹心配酥皮绝了的做法步骤

步骤 1

高粉250克 砂糖30克 盐2克 牛奶130克 鸡蛋50克 酵母3克 一起搅拌至出厚膜 放入黄油25克 继续搅拌至出薄膜

步骤 2

面团第一次发酵至两倍大

步骤 3

排气分成两份 静置15分钟

步骤 4

奶酥馅：1.黄油15克 砂糖15克 打发

步骤 5

加蛋液15克 打匀

步骤 6

加入奶粉25克拌匀

步骤 7

面团擀长 涂上奶酥馅 卷起来

步骤 8

盖上菠萝皮 放入吐司盒第二次发酵 菠萝皮：1.黄油50克 l砂糖35克 打发2.加入蛋液15克打匀 3.加入低粉70克 盐1克 奶粉10克拌匀4.擀成片冷藏备用

步骤 9

发酵到八九分满 刷上蛋液

步骤 10

烤箱预热180度 烤40分钟左右

步骤 11

好吃

步骤 12

好吃

菜谱创建时间：2021-07-18 07:57:59