胡萝卜青椒鸡肉丁

作者： 美食jie

用料

• 青椒 1一2个
• 胡萝卜 1根
• 蒜 4瓣
• 鸡胸肉 1块
• 盐 少许
• 糖 1小勺
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 生姜粉 适量
• 鸡精 1勺
• 玉米淀粉 适量

胡萝卜青椒鸡肉丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切丁后用料酒、胡椒粉、生姜粉、蒜末、蚝油、生抽、糖、淀粉抓拌均匀，放冰箱冷藏半小时以上入味（时间越长越入味）也可冷藏过夜。

步骤 2

胡萝卜切成小薄片，青椒切小块，锅内放油煸炒胡萝卜片和青椒块

步骤 3

煸炒胡萝卜片稍焦黄盛出备用

步骤 4

另锅内再放油下鸡肉丁翻炒至变色即可

步骤 5

加入胡萝卜青椒丁继续翻炒一下

步骤 6

加入料酒、一勺蚝油、一勺酱油翻炒片刻，起锅前加点鸡精盛盘即可。

步骤 7

美味营养又下饭的青椒胡萝卜丁出锅了😀

胡萝卜青椒鸡肉丁的小贴士

盐根据口味适当增减，胡萝卜片一定要煸软至焦黄才好吃，胡椒粉可用黑、白均可。

菜谱创建时间：2021-07-18 19:22:34