美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜

作者： 舞之遥

一直觉得咸蛋黄焗南瓜是个很麻烦的菜～ 第一次挑战，没想到特别简单呢❤️

用料

• 咸蛋黄 2个
• 南瓜 适量
• 橄榄油 适量
• 黑芝麻 少许
• 香葱 少许
• 玫瑰盐 适量

美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜切条撒入适量玫瑰盐 搅拌均匀后腌制20分钟

步骤 2

这时候可以准备咸蛋黄 用勺子把蛋黄碾碎备用

步骤 3

南瓜腌制20分钟后洗掉盐分 控干水份

步骤 4

拌入少许橄榄油

步骤 5

放入锅篮里

步骤 6

空气炸锅180度10分钟 中间会提醒翻面

步骤 7

炸好的南瓜条 这次弄的南瓜少了（就剩这么点儿了😂） 因为之前做了烤南瓜🎃

步骤 8

热锅入油 放入咸蛋黄

步骤 9

小火炒到蛋黄起了均匀的泡泡

步骤 10

放入南瓜条 轻轻的用铲子推 或者 颠锅的方式炒拌均匀 以免碎掉

步骤 11

出锅后点缀上芝麻和葱花～

美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜的小贴士

第一次做，卖相一般但味道好～ 主要是南瓜太少了😂

菜谱创建时间：2021-07-18 21:56:52