夏季最爱的芥末虾球

作者： 雪球肉丸

超级超级好吃，简单又拿得出手。虾仁不需要油炸，煎一下就可以，再加上芥末沙拉酱，完全不会腻，超级赞。

用料

• 黑虎虾 350g
• 料酒 1勺
• 蛋黄 1个
• 黑胡椒碎 少许
• 盐 2克
• 淀粉 少许
• 沙拉酱 3勺
• 芥末 1/4-1/2勺（具体根据自家芥末辣度调整）

夏季最爱的芥末虾球的做法步骤

步骤 1

黑虎虾去头去虾线去壳开背备用

步骤 2

加入蛋黄、料酒、黑胡椒碎、盐

步骤 3

搅拌均匀，腌制15分钟

步骤 4

加入淀粉

步骤 5

让每只虾都裹满淀粉

步骤 6

锅中热油，煎2-3分钟左右

步骤 7

蛋黄酱和芥末搅拌均匀

步骤 8

倒虾仁上，拌匀，让每个虾仁都沾满酱料， 一份超好吃的芥末虾球就做好啦

菜谱创建时间：2021-07-19 13:41:24