夏季爽口凉拌豆腐皮

作者： 大豆虫

老公出差去济南商河，带回来当地特产豆腐皮。夏天到了，吃点儿凉拌菜清凉又爽口。大家一起来试试吧！

用料

• 豆腐皮 1张
• 胡萝卜 半根
• 香菜 2根
• 味极鲜 2勺
• 醋 1小勺
• 糖 2g
• 蚝油 1勺
• 花椒 10粒
• 洋葱 半个
• 花生油 20克

夏季爽口凉拌豆腐皮的做法步骤

步骤 1

豆腐皮切丝备用。

步骤 2

胡萝卜切丝备用。

步骤 3

将萝卜丝和豆腐皮下到开水中焯水，水开后捞出。晾凉后拌入香菜。

步骤 4

将味极鲜 蚝油 糖 醋拌成料汁加入菜中。

步骤 5

起锅烧油，加入花椒和洋葱，油热后过滤掉菜渣并将热油浇入菜中。

夏季爽口凉拌豆腐皮的小贴士

香菜是灵魂哦 ，不爱吃灵魂的可以不加，嘻嘻！

菜谱创建时间：2021-07-19 20:47:23