夏热里的一碗辣肉魔芋面（鸡胸肉版）

作者： 天天吃吃不厌

炎炎夏日不知道吃什么的时候就来上一碗这样的辣肉面 简单快手味道超级赞😋 这里是一个人的量哦

用料

• 鸡胸肉 50克
• 葱伴侣豆瓣酱 半勺
• 味椒盐 0.5克
• 味极鲜酱油 半勺
• 大蒜 1瓣
• 香葱 1根
• 魔芋结 1袋
• 油泼辣子 半勺
• 香菜 1根

夏热里的一碗辣肉魔芋面（鸡胸肉版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净后用厨房纸擦干水分 切成小丁，放入0.5克味椒盐，一点点味极鲜酱油抓拌均匀，再加入小半勺淀粉拌匀，最后淋入少量的油腌制15分钟

步骤 2

锅烧旺后转中火 放入1勺油，加入小半勺葱伴侣豆瓣酱炒香炒匀，再加入切碎的大蒜葱白爆香，然后放入腌制好的鸡肉丁快速翻炒入味，炒至变色成熟后盛出备用

步骤 3

锅中水开后放入洗净的魔芋结，煮3分钟后捞出

步骤 4

碗中加入半碗鸡汤或开水，把煮好的魔芋结放入里面，加入半勺味极鲜酱油调一下味道（可以尝一下是否需要添加鸡精或味精） 在面上放入炒好的辣肉丁，再浇半勺油泼辣子，撒上香菜或葱花 好馋人的辣肉魔芋面可以开吃啦😍

菜谱创建时间：2021-07-20 13:23:46