熔岩芝士肉松碱水球

作者： 静静流呀

太喜欢碱水面包了 不用发酵真是太省事 无糖少油多吃也不怕😆

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 酵母 2克
• 黄油 15克
• 水 145克
• 芝士 肉松 适量
• 烘焙碱 20克
• 水 500克

熔岩芝士肉松碱水球的做法步骤

步骤 1

面团材料一起搅拌

步骤 2

搅拌到出厚膜就行

步骤 3

分成12个小面团静置15分钟

步骤 4

包入芝士和肉松

步骤 5

间隔放盘子里 冷冻30分钟

步骤 6

20克烘焙碱和500克水搅拌溶化

步骤 7

面团放碱水肿浸泡40秒（碱水部分要戴手套操作）

步骤 8

稍微晾干后剪十字口

步骤 9

烤箱预热200度 烤15分钟左右

步骤 10

出炉

步骤 11

好吃

菜谱创建时间：2021-07-20 13:48:20