所有的蔬菜处理干净,蘑菇整个、芦笋切段、南瓜去籽,切成块。小土豆也可以烤,切成角。加入盐、黑胡椒、橄榄油拌匀腌制15分钟。
烤箱预热210度,放入烤箱烤16~18分钟。
根据自家烤箱,可以设置190~220度。