莲子百合绿豆汤

作者： 5957_m246蒙妈

潮湿闷热的天气，来碗凉丝丝冰冰凉的绿豆汤比喝饮料强多了。

用料

• 绿豆 80克
• 莲子 12克
• 百合 12克
• 净水 2300克

莲子百合绿豆汤的做法步骤

步骤 1

百合干一小撮。

步骤 2

莲子少量。

步骤 3

绿豆80克左右。

步骤 4

百合莲子用清水稍微泡下。

步骤 5

绿豆洗净加净水2300克左右，冷水下锅煮。

步骤 6

水开把莲子放入锅中转小火继续煮。

步骤 7

煮10分钟左右把百合放入锅中继续煮。

步骤 8

煮20分钟绿豆就开花了。

步骤 9

小火继续这样熬煮。

步骤 10

40分钟就可以了。

步骤 11

成品，

步骤 12

加点白糖或冰糖比喝饮料强多了。

莲子百合绿豆汤的小贴士

进入伏天了，天气潮湿闷热太难受，坐着都出汗。来碗凉丝丝冰镇的绿豆汤比喝饮料强多了。绿豆不用提前泡，百合干和莲子稍微泡下就行。具体用料我也是随手抓的，家里做饭不用太精准，喜欢喝汤水就多加点，喜欢浓稠的水就少加点料多加点，再多抓把米就是绿豆百合莲子粥，可任意发挥。绿豆煮20分钟左右就能开花，皮会浮在表面，介意绿豆皮的这时可以把皮捞出来，沙沙的绿豆汤口感更好。

菜谱创建时间：2021-07-21 22:59:37