咖喱鸡丁

作者： 果妈de私人厨房

夏天到了，想吃口味重一点的菜，咖喱鸡丁安排起来。

用料

• 咖喱 1块
• 胡萝卜 1/4根
• 鸡胸肉 块
• 茭白 1/3根
• 豆腐干 1块
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 色拉油 适量

咖喱鸡丁的做法步骤

步骤 1

快手菜的全家福

步骤 2

鸡丁加料酒+盐+淀粉，腌制入味

步骤 3

胡萝卜+豆腐干+茭白，切丁

步骤 4

冷油，下鸡丁

步骤 5

翻炒表面变色，也就不到半分钟即可，盛出备用

步骤 6

把辅料倒入油锅翻炒

步骤 7

加料酒+水，煮熟

步骤 8

加入咖喱块

步骤 9

咖喱特有的香味扑鼻而来

步骤 10

等到咖喱块融化，收汁，加入鸡丁翻炒

步骤 11

最后撒入葱花起锅，装盘

步骤 12

好吃的咖喱鸡丁，十分钟搞定。

咖喱鸡丁的小贴士

配菜其实可以按你喜欢的放，下次我加点柠檬汁，味道应该会更好。

菜谱创建时间：2021-07-25 00:02:33