苦瓜炒蛋

作者： 明天也要好好吃饭呀

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 3个
• 红椒 2
• 大蒜 3瓣

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜切薄片，放点盐抓一下，去掉苦味

步骤 2

敲三个土鸡蛋，放一点点料酒，去腥同时鸡蛋比较蓬松，加点点盐。热锅冷油，鸡蛋划散，盛出。

步骤 3

加点油爆香蒜子和红椒，苦瓜抓干水，下锅翻炒，断生

步骤 4

加入鸡蛋~大火翻炒几下，加点鸡精出锅~

步骤 5

苦瓜盐放太多的话，冲一下水，控干水分在下锅。

菜谱创建时间：2021-07-25 22:25:45