独家秘方，超级美味的柠檬鸡爪

作者： Shirley的美食每课

经过几个朋友验证的配方，简单食材，简单制作方法，品尝不简单的美味

用料

• 鸡爪 1公斤左右
• 柠檬 1个
• 生抽 1/4杯60毫升
• 白醋 1/4杯60毫升
• 水 1/4杯60毫升
• 蒜 2瓣切碎
• 小米椒 10-15个切碎
• 料酒 2大勺
• 糖 1大勺
• 香油 2小勺
• 香菜 3根切碎

独家秘方，超级美味的柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净

步骤 2

放冷水锅中煮开，加入料酒，转中火煮10分钟，再焖10分钟，冲冷水沥干

步骤 3

剪去指甲，这时候可以去骨，但是得花费点时间，也可直接切小段

步骤 4

处理好后，加入所有调味料拌匀，柠檬半个切片放入，半个挤汁放入

步骤 5

腌制2小时即可食用

步骤 6

腌制一夜味道更好，酸酸辣辣的，是佐酒小食的绝佳选择

独家秘方，超级美味的柠檬鸡爪的小贴士

去骨我不擅长，网上搜索一下吧，我每次都得花费很多时间去骨，如果喜欢啃骨头就不必费力了

菜谱创建时间：2021-07-27 07:57:07