咖喱鸡肉盖饭

作者： 胖喵儿

咖喱盖饭是我家最爱的饭饭，这是家常的版本。

用料

• 好侍百梦多咖喱(原味)一盒 3块
• 鸡肉 250克
• 胡萝卜 1根
• 土豆(小) 2-3个
• 紫洋葱 半个
• 米饭 1-2碗

咖喱鸡肉盖饭的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，都切丁备用，紫洋葱可以切块~

步骤 2

蔬菜进行了焯水~

步骤 3

鸡肉块过了下热水，捞出即可。时间不易过长，肉质容易老。

步骤 4

热锅凉油放入紫洋葱，煸炒出味~

步骤 5

接着放入鸡肉块，继续煸炒~

步骤 6

最后放入所有蔬菜，炒一会儿~

步骤 7

这时可以准备咖喱了……

步骤 8

先加入少量的清水，烧热，再放入咖喱块，融化，慢火吸汁…… (也可以先放入咖喱块炒制，后放水再吸汁。前者更省时间。)

步骤 9

小火吸汁中……(不用放盐)

步骤 10

出锅盛入盘中，和米饭🍚搭配味道最完美👍……

菜谱创建时间：2021-07-28 19:41:20