蒸苋菜💯简单快速

作者： -清逸-

用料

• 苋菜 1把
• 食用油 少许
• 小麦淀粉 适量
• 面粉 适量
• 蒜 1头
• 盐 少许
• 香油 1勺

蒸苋菜💯简单快速的做法步骤

步骤 1

苋菜去梗留叶，把苋菜叶洗净晾干

步骤 2

晾干的苋菜中加入少许食用油，翻拌均匀

步骤 3

多次少量的放入小麦淀粉翻拌均匀，最后再加入少量面粉翻拌均匀，放入蒸屉中

步骤 4

锅中加水，水开后放蒸屉，大火蒸5分钟即可，蒸好的苋菜及时倒入盆中，用筷子翻拌均匀，让每个苋菜叶都散开

步骤 5

蒜缸中放蒜，加适量的盐，捣成蒜泥

步骤 6

捣好的蒜泥放入苋菜中，加香油翻拌均匀

步骤 7

装盘！

蒸苋菜💯简单快速的小贴士

👉🏾调蒜泥可以加入生抽和醋调味，也可以加入辣椒油，根据自己口味添加，我感觉还是只加蒜泥和香油调味最好，保持着原滋原味 👉🏾如果没有小麦淀粉，可以加一些玉米面，这样做出的蒸苋菜才会松散 👉🏾蒸苋菜前不要加盐，避免苋菜出水，最后调味时在蒜泥中加盐

菜谱创建时间：2021-07-29 13:26:38