美味三鲜汤

作者： 喜欢做饭的丁丁

用料

• 鸡蛋 2个
• 丝瓜 3根
• 菌菇 300克
• 生姜 适量
• 枸杞 8粒

美味三鲜汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜3根，去皮，切成滚刀块。

步骤 2

菌菇洗净待用。

步骤 3

煎二枚鸡蛋，家里人多也可以多煎几个。

步骤 4

起油锅，生姜炒出香味，倒入菌菇翻炒。

步骤 5

菌菇炒出香味再把丝瓜倒入一起翻炒。

步骤 6

丝瓜炒至断生把煎好的二枚鸡蛋放入。

步骤 7

锅里面倒入高汤或者开水。

步骤 8

大火一直烧至汤色有点浓就可以了。最后放入盐适量，鸡精适量，我喜欢吃耗油，所以我在里面加入了半勺耗油。再放入几个枸杞点缀一下就OK啦。

菜谱创建时间：2021-07-30 12:47:16