酱烧鸭舌

作者： 旅游人-多妈

用料

• 鸭舌 1000克
• 冰糖 两小块
• 姜 2-3片
• 八角桂皮香叶 适量
• 酱油 2-3勺
• 生抽 2勺
• 辣酱 1勺
• 葱结 1个
• 辣椒 2个

酱烧鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌焯水

步骤 2

洗干净后会发现鸭舌上有白色的一层膜

步骤 3

这个比较费力、要一个个把它抠掉、2斤鸭舌搞了40分钟

步骤 4

洗干净晾干水分

步骤 5

葱结、辣椒、生姜、八角、桂皮和香叶爆香

步骤 6

放入鸭舌、翻炒一下

步骤 7

加入2勺老抽和2勺生抽

步骤 8

加入一勺辣酱

步骤 9

翻炒一下后放入水、正好没过鸭舌、大火烧开、收汁即可。

步骤 10

最后撒点芝麻

步骤 11

成品

步骤 12

吃吃很快。

菜谱创建时间：2021-07-30 14:15:36