宫廷桃酥(花生油版)

作者： 沙格豆

记录下花生油版桃酥方子，方便批量生产🤓高比克风炉60s五盘的量😃

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖粉 400克
• 花生油 500克
• 小苏打 8克
• 泡打粉 8克
• 中粉 680克

宫廷桃酥(花生油版)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，糖粉，泡打粉，小苏打放入盆中，用电动打蛋器或厨师机搅打均匀。

步骤 2

将花生油少量多次加入，打成猪油状。

步骤 3

加入中粉。用压或抓的方法，将面团混合均匀。

步骤 4

混合均匀的面团。

步骤 5

上模具，大约15--17克一个。

步骤 6

中心撒几粒黑芝麻。

步骤 7

风炉200度预热十分钟。

步骤 8

180度23分钟烘烤，高比克风炉风速设置16级。

步骤 9

灰常棒滴裂纹🤓

步骤 10

出炉。

步骤 11

美拍下😂

步骤 12

近镜头。

步骤 13

打包。

步骤 14

酥滴掉渣渣😍

菜谱创建时间：2021-07-30 19:52:39