【香兰教程】青椒酱，干饭人必备神器

作者： 香兰世家烘焙工作室

最近几天绝对是一年中最炎热的时期，有人和我一样太热的天气下会非常没有胃口吗？今天和大家分享的青椒酱就能很好的解决这个问题，天太热吃又热又油的东西完全没有兴趣，那就做几罐青椒酱放冰箱吧，香香辣辣非常开胃，尤其适合晚上就着放凉的绿豆稀饭一起食用，再也不用忍着燥热还要开火炒菜，偶尔吃一吃真的很不错，没有小美也可以做。

用料

• 二荆条 200g
• 小米辣 3个
• 蒜 100g
• 玉米油 100g
• 盐 6g
• 冰糖粉 5g
• 鸡精 3g
• 花椒粒 少量

【香兰教程】青椒酱，干饭人必备神器的做法步骤

步骤 1

二荆条、小米辣切段，蒜拍碎；

步骤 2

然后将二荆条、小米辣、蒜一起加入小美锅中，速度7搅打5秒钟；

步骤 3

搅碎之后，加入玉米油、盐、冰糖粉、鸡精，用V档速度0.5煮10分钟；

步骤 4

最后加入少许花椒粒，拌匀；

【香兰教程】青椒酱，干饭人必备神器的小贴士

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菜谱创建时间：2021-07-31 18:38:33