笃烂面

作者： 小燕莫

没有味口的时候 我喜欢💕一锅煮 简单方便

用料

• 青菜 3颗
• 面条 1圈
• 毛豆子 100克
• 牛肉汤＋水 适量
• 盐 适量

笃烂面的做法步骤

步骤 1

家里隔天的牛肉汤、面条、菜洗净切碎备用；

步骤 2

根据自己的需求，放入牛肉汤＋水、毛豆子；

步骤 3

时间根据自己的量选择，我选12分钟/100度/反转小勺，就是把水烧到100度，我用了10分钟不到；

步骤 4

水到100度，按键暂停，依次放入面条；

步骤 5

再放入青菜🥬、盐；

步骤 6

我家面条比较容易煮烂，所以用5分钟/100度/反转速度1煮面条（这一步根据自己喜好、食材，选择时间长短），时间到盛入碗中享用。

笃烂面的小贴士

没有高汤，就用白水加色拉油或猪油；里面的辅料可以根据自己喜好，放入鲜贝、香菇等，自己喜欢就好。

菜谱创建时间：2021-08-01 07:49:05