紫苏茄子

作者： 咕噜噜的大火锅

用料

• 茄子 1个
• 紫苏 6片
• 配料见下

紫苏茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切厚片。锅里不放油，中小火将茄子片两面煎至焦黄，盛出。

步骤 2

紫苏切末

步骤 3

配料=姜粒+蒜粒+大葱圈+青线椒圈+小米辣圈

步骤 4

锅内热猪油，油化后加入第3步的配料，炒香，加入茄子，调味盐，鸡精，生抽，大火翻炒，洒入紫苏，葱花，一点芝麻油，继续翻炒，美味即成。

菜谱创建时间：2021-08-02 18:35:28