夏日甜品葡萄爽

作者： 天使咪咪熊

老妈给送来十多斤葡萄，那叫一个酸呀，一度怀疑是不是青梅出轨了葡萄家，太酸了，扔了又舍不得，好吧，煮个葡萄爽吧！酸甜可口，开胃解暑哦！

用料

• 葡萄 二斤
• 黄冰糖 200克
• 水 2000ml

夏日甜品葡萄爽的做法步骤

步骤 1

大酸葡萄，二斤左右，洗干净，把珠拽下来

步骤 2

一个一个的去皮去核，我这个葡萄好像不太熟，不太好去皮，要一点一点的撕下来，不能挤出来

步骤 3

就这，去核环节我是一开两半儿，这样比较好熟，也入味儿

步骤 4

锅里放凉水，多放一些水，煮好后，很好喝的

步骤 5

用中小火煮开，这时候会发现葡萄变白了，也浮起来了，葡萄都浮起来后，再煮两三分钟，就可以关火放冰糖了，然后搅拌至冰糖融化

步骤 6

随着温度下降，葡萄肉会变透明，并且下沉

步骤 7

放冰箱里冰镇一下更好喝哟！酸酸甜甜的，特别爽口，开胃解暑！

夏日甜品葡萄爽的小贴士

葡萄去皮去核，要是嫌麻烦，可以不去核，但是皮必须去哦，最后还是预祝大家成功哈！

菜谱创建时间：2021-08-03 09:50:49