芋头蒸排骨

作者： 小雪儿啦啦

早茶必点的～～～芋头蒸排骨，在家也能轻松做，放开吃，不用心疼💰(>﹏<)

用料

• 茘浦芋头 半个
• 前排骨 两根
• 阳江豆豉 10克
• 蒜蓉 两勺
• 生抽 两勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 5-7克
• 淀粉 1勺
• 盐 少许
• 葱花小米辣（装饰用） 适量

芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

来个食材合适～～→_→

步骤 2

芋头半个切成你喜欢的形状，这个没规定的哈→_→

步骤 3

用一小奶锅倒入适量的食用油，油温升到80度左右倒入芋头，过过油，这样芋头的香味可以激发出来，会更香，而且蒸的时候也不容易烂，炸好的芋头平铺在碟子上备用→_→

步骤 4

排骨买的时候叫店家帮忙砍成你喜欢的大小，回来清洗干净，用厨房纸吸干水分，倒入上面的调料进行腌制→_→

步骤 5

调好味，倒入芋头上面，大火上汽蒸15—18分钟左右→_→

步骤 6

时间到洒上葱花小米辣装饰一下，拍照，开吃😍✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

步骤 7

芋头吸住了排骨汁，让人忍不住口水流一地😍😍😍

步骤 8

另外，排骨的大骨放些盐把它腌成咸骨，留着下次煲个咸骨粥，一骨两吃，很好的选择✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

菜谱创建时间：2021-08-03 13:34:49