咖喱牛肉饭

作者： 白开水ly

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 1个
• 圆葱 半个
• 椰浆 一碗
• 薄荷叶 适量
• 胡萝卜 半根
• 豌豆粒 小半碗
• 黑芝麻 少量
• 好侍百梦多咖喱块 3块

咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜切小块，圆葱切丝备用。

步骤 2

煮熟的牛肉切小块备用。

步骤 3

薄荷叶洗净备用。

步骤 4

锅内油烧热倒入元葱丝炒稍软。

步骤 5

倒入薄荷叶炒一下。

步骤 6

倒入椰浆。

步骤 7

倒入土豆，胡萝卜和牛肉，再倒入适量牛肉汤，没过食材即可大火烧开，小火炖至土豆熟。

步骤 8

加入三块好侍百梦多咖喱块。

步骤 9

用铲子搅动食材，至咖喱块完全融化，再炖五分钟，适当搅拌，避免糊底。

步骤 10

临出锅前倒入豌豆粒。

步骤 11

浇在饭上，撒几粒黑芝麻装饰一下，开动！

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图。

咖喱牛肉饭的小贴士

1，不喜欢椰浆和薄荷的味道可以不放。 2，咖喱块不要放太早，汤汁粘稠容易糊底。 3，土豆块也可以先过油炸熟，再炖一下就好了。 4，咖喱块的味道挺重的，我没放盐，如果口重可以适量放点盐。

菜谱创建时间：2021-08-04 12:10:06