自制正宗鸭血粉丝🥣

作者： 黄女士不挨饿

用料

• 鸭血 块
• 鸭肝 克
• 粉丝 把
• 油豆腐 个
• 干辣椒 个
• 鸡精 勺
• 盐 克

自制正宗鸭血粉丝🥣的做法步骤

步骤 1

准备食材备用，没有老鸭汤，就放一个浓汤宝，鸭肝是提前卤好的，粉丝提前下锅出个水，不要煮太烂

步骤 2

鸭血冷水浸泡一下，然后也出水煮一下

步骤 3

起锅烧油，葱姜蒜下锅

步骤 4

放入一个浓汤宝

步骤 5

放入适量盐，味精，鸡精，胡椒粉

步骤 6

加入清水烧开

步骤 7

然后再放入粉丝，这时候汤是有味的

步骤 8

煮好捞出碗里备用

步骤 9

依次放入鸭血，油豆腐烧开即可，把油豆腐切开，这样会更入味

步骤 10

煮好捞出粉丝上，鸭肝不用下锅煮了，不然会碎，切好放上就可以了

步骤 11

然后放入点榨菜，辣椒油

步骤 12

生菜烫一下放上，然后倒入汤汁，绝了

步骤 13

真的是谁做谁好吃😋

步骤 14

一口粉丝下去，超满足

步骤 15

喜欢吃辣的，多放点辣椒油，醋

步骤 16

辣椒油制作：辣椒面，盐，胡椒粉，白芝麻

步骤 17

热油淋上就好了

步骤 18

鸭肝也是超满足，好吃到汤汁都不剩，赶紧做起来🤤

自制正宗鸭血粉丝🥣的小贴士

粉丝先下锅煮，不要太烂哦，不然就没法进行下一步了，超级简单又好吃😋

菜谱创建时间：2021-08-04 13:17:40