南瓜炒蛤蜊肉

作者： MrsXuu

前段时间买的南瓜一直没吃🤔，刚好又买了蛤蜊肉，就炒一下试试看吧……结果意外的好吃，蛤蜊的鲜加上南瓜的糯，很不错

用料

• 南瓜 500克
• 蛤蜊 80克
• 韭菜 50克
• 大蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 50克
• 盐 50克
• 蚝油 1勺

南瓜炒蛤蜊肉的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮切片，尽量切薄，容易熟，蛤蜊肉洗净

步骤 2

热锅下油，油可以少一点，南瓜不吃油

步骤 3

加入大蒜爆香，然后加入南瓜翻炒1～2分钟

步骤 4

加入蛤蜊肉一起翻炒一会，加入半碗水，此时可以加入生抽蚝油调味，白糖，加盖煮2分钟

步骤 5

最后起锅前加入一点点韭菜配色，再加点盐即可盛出

菜谱创建时间：2021-08-04 23:13:37