超级快手的“海参小米粥”做法（附海参简单的泡发过程），没有之一

作者： 果妈de私人厨房

用料

• 泡发好的海参 一只
• 小米、糯米 适量
• 鲜酱油、盐 适量
• 小葱 1根

超级快手的“海参小米粥”做法（附海参简单的泡发过程），没有之一的做法步骤

步骤 1

朋友送的海参，还有最后8根

步骤 2

纯净水冰箱冷藏泡发48小时，每天换两次水。等参体变软后，开膛破肚去牙，小火慢炖40分钟左右。再冷藏泡发48小时左右，最后得到650克。

步骤 3

最大一根发到102克

步骤 4

每个都用保鲜膜包起来进速冻，随吃随拿。

步骤 5

第一天晚上，抓一把小米

步骤 6

再加入糯米，一定一定一定要加糯米。不然纯小米熬粥不稠。

步骤 7

淘洗干净留一点点没过米的水，，进冰箱速冻

步骤 8

第二天拿出一根速冻的海参，流水把保鲜膜和参体分离即可

步骤 9

还是硬邦邦的

步骤 10

也用流水冲洗一下碗是外围

步骤 11

冰坨就和容器分离了

步骤 12

倒入比成品粥多一点的水

步骤 13

煮沸

步骤 14

加入冰米

步骤 15

马上就不沸腾了

步骤 16

过会儿就好了

步骤 17

搅拌均匀后，加入海参

步骤 18

继续煮沸，开小火

步骤 19

一会儿，海参体内的冰就化了。这时候，时不时的搅拌一下锅底，防止糊锅

步骤 20

也就10+分钟，粥就好了，

步骤 21

按自己的口味加鲜酱油和盐

步骤 22

我煮好刚刚一碗，你可以选择把海参切碎，我就这样整根的端上去，他刚好一餐的量。

步骤 23

看我朋友圈发的嘚瑟

超级快手的“海参小米粥”做法（附海参简单的泡发过程），没有之一的小贴士

全程在锅边守着，别糊了就行。

菜谱创建时间：2021-08-06 00:26:46