圆葱拌猪耳

作者： 家和万事兴顺顺顺

猪耳朵是人们饭桌上常见的一道菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳中含有丰富的蛋白质，是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用猪耳有补充营养、增强免疫力的功效。猪耳中含有脂肪，人体每天都需要消耗大量的热量来维持日常生活，而脂肪能够为机体补充能量，同事还能为维生素A、D等脂溶性维生素提供溶剂，促进其吸收。

用料

• 猪耳朵 1个
• 圆葱 1个
• 麻椒 5克
• 香菜 10克
• 糖 1勺
• 醋 1勺
• 辣椒油 1勺
• 盐 2匙

圆葱拌猪耳的做法步骤

步骤 1

准备原材料制自卤猪耳、圆葱去皮洗净、香菜去根冲洗干净

步骤 2

猪耳切成大小均匀的条状

步骤 3

圆葱切成粗细均匀的细丝状

步骤 4

切好的猪耳、圆葱、香菜段放入容器中

步骤 5

放入调味料糖、盐、醋、味精、辣椒油

步骤 6

锅中倒入少许底油加热放入麻椒炸香

步骤 7

炸好的麻油趁热淋在猪耳圆葱上将所有调味料拌匀入味即可享用

步骤 8

美味可口的圆葱拌猪耳装入盘中就大功告成了

步骤 9

搭配年年有鱼馒头和甜品一起吃太棒了

步骤 10

猪耳入口脆嫩香浓混搭圆葱独有的美味让人唇齿留香回味无穷

步骤 11

圆葱拌猪耳也是宴客必备的拿手凉拌菜

步骤 12

圆葱拌猪耳是经典的下酒佳肴

步骤 13

一个人也要好好吃饭好好对自己哦

步骤 14

圆葱和猪耳的营养价值非常丰富经常食用对身体有益

步骤 15

圆葱凉拌猪耳好吃😋到停不下来超级赞👍噢

圆葱拌猪耳的小贴士

猪耳朵是人们饭桌上常见的一道菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳中含有丰富的蛋白质，是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用猪耳有补充营养、增强免疫力的功效。猪耳中含有脂肪，人体每天都需要消耗大量的热量来维持日常生活，而脂肪能够为机体补充能量，同事还能为维生素A、D等脂溶性维生素提供溶剂，促进其吸收。

菜谱创建时间：2021-08-06 15:00:04