砂锅焗鲈鱼

作者： Lillian_亦心

用料

• 鲈鱼 1条
• 海天黄豆酱 1.5勺
• 味极鲜酱油 1勺
• 大蒜 10瓣
• 生姜 1块
• 小米辣 1个
• 葱段 5段
• 葱花 适量

砂锅焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，去掉鱼鳍，厨房纸吸干水分。

步骤 2

切块，放入1.5勺黄豆酱+1勺味极鲜酱油，抓拌均匀。腌制30分钟～60分钟。

步骤 3

砂锅放适量油，大火炒香姜蒜葱段小米辣。

步骤 4

调小火，放入腌制好的鲈鱼块（酱料没有汁水，可以加一点点水）。盖上锅盖，淋一圈料酒，7—10分钟后撒上葱花即可出锅。

菜谱创建时间：2021-08-07 15:28:21