清爽低脂凉拌荞麦面

Name: 清爽低脂凉拌荞麦面
Ingredients: 吃多少煮多少荞麦面; 适量生抽; 步骤中说到的一些半成品配料，根据喜好自己调整随便放

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今天做一个十分钟就能做完的凉拌荞麦面！太简单了步骤图就三张完事了。对于烹饪新手来说有些人最怕的就是“适量”以及拉开调料表里面有五种以上。所以今次的菜谱最简洁版就一个调料：生抽（或酱油）。好啦，开始拌面吧！更多内容可以关注我的微信公众号：啊呜是大白兔呀

用料

步骤中说到的一些半成品配料，根据喜好自己调整随便放

清爽低脂凉拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

荞麦面我就随便买的一包超市挂面，也可以买更好的。我平时不爱吃面条所以就随便买一个。荞麦面有种特殊的香气。也可以换成其他品类的面，或者米线。用这个是因为煮的快！

步骤 2

煮好，过冷水，备用

步骤 3

每次大手残们最担心的调味，就是咋就五种调料每个都适量就好吃了呢？我也放了一样的五种调料，自己随便加了一些，做出来味道为啥令人作呕呢？为了解决这个问题，我们购买一些成品加入拌面，让它们来完成微妙的酸甜鲜香等调味，不用你自己适量了！辣白菜，海藻丝，北极贝，生菜丝。都是每日优鲜买的，没有就淘宝买。北极贝的清洗方法是需要用刀从中间片成两片，冲洗干净，也就是说一片北极贝只有一面是有这个红色的，另一面应该是白色。另外北极贝本来就是熟的，不用再煮。也可以再加点黄瓜什么的，或者煮熟的丸子蟹棒，随便！

步骤 4

我用了比较重口味的拌料：小米椒，蒜蓉，香菜，海苔丝，芝麻，辣椒油。这些加了很带劲，但是如果很懒惰，一个不加也行调味料就简单了：生抽调节咸淡。这个只能适量了！咸淡还是好尝出来的，一开始少加点，一边尝一边慢慢加。喜欢酸可以加点白醋。喜欢辣就自己再加点辣椒。喜欢麻加点麻椒粉。或者加点芥末也不错呀。说着说着又忍不住引出了很多调料，并开始“随便”和“适量”了。。。大家明白我什么意思就好

步骤 5