筒骨海带汤

作者： 心怡熊熊

自然光线是美食拍摄最好的朋友。 生活也是，越是简单纯粹，越是美好。

用料

• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 筒骨 400克
• 海带结 200克
• 水 1锅

筒骨海带汤的做法步骤

步骤 1

准备材料们。 各料材料洗净，放好，待用。

步骤 2

排骨淖水10-20秒，去掉表层浮血。

步骤 3

在砂锅中，加入一锅水，三片姜，一盖料酒或黄酒。

步骤 4

加入骨头。 大火烧开水后，转小火煮20-25分钟。

步骤 5

用漏勺去掉汤面的浮沫儿。

步骤 6

加入海带结，煮10-15分钟。

步骤 7

加入瑶柱或干虾仁。 再煮5分钟左右。

步骤 8

装碗。 海带结为盐渍的，本身有一定的咸味儿。 结合自己的口味和喜好，适当增减调料。 美好地享用叭。

菜谱创建时间：2021-08-08 14:03:40