菠萝蜜果酱

作者： Angel-陈悦槿

邻居小姐姐给了一袋菠萝蜜，剥出来好大一盒果肉，做了两天菠萝蜜系列菜肴，还剩挺多吃不完的。 干脆做成果酱，放冰箱保存，过两天再做菠萝蜜蛋糕卷和菠萝蜜酥。

用料

• 菠萝 800g
• 砂糖 50g

菠萝蜜果酱的做法步骤

步骤 1

把菠萝蜜果肉剥出来。

步骤 2

把果肉切成丁，想要口感更细腻的可以放进搅拌机打碎。 加入50g白砂糖，腌半小时出水。

步骤 3

放进无油无水的锅中小火翻炒成黏糊状。（我用电磁炉1000火力炒了20分钟就差不多了）

步骤 4

炒成这样就差不多了，炒干些可以保存更长时间。

步骤 5

要趁热装进容器里，凉了不好装哈。 等完全凉透就可以盖上盖子放进冰箱保存了。

菜谱创建时间：2021-08-08 14:54:48