辣椒小炒肉

作者： applecc

超级下饭的一道小菜。

用料

• 五花肉 400克
• 杭椒 8个
• 青椒 1个
• 红椒 半个
• 大蒜 3瓣
• 姜碎 适量
• 料酒 1勺
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺

辣椒小炒肉的做法步骤

步骤 1

把锅烧热，不放油，洗净切好的辣椒直接下锅，翻炒至变软盛出。

步骤 2

锅烧热，放油滑锅，把油倒出；下五花肉翻炒，炒出水分和香味，加入蒜瓣、姜末、料酒、老抽、耗油、豆瓣酱调味；最后放入辣椒，大火翻炒，大功告成！

菜谱创建时间：2021-08-08 21:19:53