💯强力推荐小炒豆角丝

作者： 跟我下厨房

昨天和老公打卡了喜满堂望喜园，其中的一道小炒豆角丝，倍受老公青睐。 作为美食达人，必须认真品味、琢磨、烹调出来。 老公尝了赞不绝口👍，说一点不比饭店的差！💯😂 我爱做饭，喜欢游走在厨房，每天奏响锅碗瓢盆交响曲，是缓解一身疲惫的最好方法。看着家人们大快朵颐，比什么都令我满足！ 带着这份爱与责任，在爱的厨房里乐此不疲着！

用料

• 扁豆 300克
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 盐 3克
• 葱蒜 适量

💯强力推荐小炒豆角丝的做法步骤

步骤 1

昨天和老公打卡了喜满堂望喜园，其中的一道小炒豆角丝，倍受老公青睐。

步骤 2

作为美食达人，必须认真品味、琢磨、烹调出来。怎么看都比上一盘饭店实拍图好看😜

步骤 3

请看视频！

步骤 4

下班去菜市场买的豆角。

步骤 5

洗净切成丝。

步骤 6

猪里脊切成丝，用料酒、淀粉、盐腌制十分钟。

步骤 7

水开下入豆角丝，放少许油，焯一分钟捞出。

步骤 8

用冷水冲凉。

步骤 9

颜色碧绿。

步骤 10

锅中放油爆香葱花蒜末。

步骤 11

下入肉丝翻炒至变色。

步骤 12

倒入豆角丝继续翻炒。

步骤 13

加生抽、蚝油、盐调味。

步骤 14

出锅前加蒜末和辣椒碎，说明一下，饭店是小米椒，家里没有了，所以我用干辣椒替代的，口味也不错。

步骤 15

老公尝了赞不绝口👍，说一点不比饭店的差！💯😂

菜谱创建时间：2021-08-10 00:57:42