夹心千层糕~宝宝辅食

作者： 宝宝营养辅食

一层面皮一层馅料，叠在一起，像蛋糕一样。咬下去粉粉糯糯的，口感超丰富，又香又甜。

用料

• 中筋面粉 100克
• 牛奶 50克
• 酵母 1克
• 南瓜 120克
• 奶酪 20克
• 西梅干 适量

夹心千层糕~宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备食材：中筋面粉100克、牛奶50克、酵母1克、南瓜120克、奶酪20克、西梅干适量。 调味说明：这个食谱没有额外的调味，味道都是来自食材本身哦，如果两岁以上的大宝宝对味道比较挑剔的话，可以在搅拌南瓜馅的时候加点白砂糖呢。

步骤 2

南瓜去皮切块儿，上锅蒸熟。 tips：还可以换成其他宝宝爱吃的食材哦，比如红薯、紫薯、山药等等。

步骤 3

蒸熟的南瓜压成泥。

步骤 4

面粉中加入牛奶、酵母。

步骤 5

用筷子搅拌成面絮状，然后用手揉成面团。

步骤 6

盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。 tips：现在夏天了，室内温度也比较高，大概40分钟左右就能发酵好。 如果恰巧碰上阴天，姐妹们可以用烤箱发酵呀，把面团放入烤箱，调整到发酵模式，下管加热39度，发酵40分钟。 主要还是看面团的状态，发酵至1.5倍-2倍大就行。

步骤 7

西梅干切成小块儿，小宝宝可以切得再碎一点。

步骤 8

发酵好的面团，揉搓排气。

步骤 9

分成小剂子，每个小剂子擀成薄饼。

步骤 10

找一个模具，把擀好的薄饼放进去，中间铺上南瓜馅，和奶酪碎。

步骤 11

一层一层的叠起来，最后撒上西梅干碎。

步骤 12

放入蒸锅内，盖盖子醒发20分钟，然后开火，蒸15分钟左右就可以啦。

步骤 13

好吃又补钙千层糕就完成啦！颜值又高，宝宝一定会被吸引的呢。

夹心千层糕~宝宝辅食的小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

菜谱创建时间：2021-08-10 10:10:27