日式香味炖菜

作者： never_cooking

配米饭的菜

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） 需要数量
• 鸡翅中 10个
• 土豆（洗净，《削皮也可以》，切成一口大） 450g
• 藕（洗净，削皮，切成薄片） 100g
• 胡萝卜（洗净，削皮，切成一口大） 200g
• 姜（削皮，切成薄片） 10g
• A 饮用水 100ml
• A 蚝油 2勺
• A 酱油 1勺
• A 白砂糖 1勺
• A 白料酒 1勺
• A 味淋（日本） 1勺
• ※味淋代用 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
• 食油 1/2勺

日式香味炖菜的做法步骤

步骤 1

准备耐热盘子。将土豆，藕和胡萝卜倒入盘子里。用保鲜膜覆盖（不要太紧）。用600w中小火加热5分钟。放凉。 准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀。

步骤 2

准备锅。锅中倒入食油，开中火，等待45秒。将鸡翅中摆锅里（皮面朝下），煎两面至稍微焦烧。 将姜片，土豆，藕和胡萝卜倒入锅里，炒2分钟。 将A用料倒入锅里，拌一下。沸腾后盖盖子，火转小火，煮15分钟至熟。（如果还没熟，再煮3分钟）灭火。

步骤 3

做好了。将步骤2菜装盘子即可。

菜谱创建时间：2021-08-11 10:20:47