电饭锅炖鸡腿

作者： 幸福美食频道

天气热不想开火做饭吗？今天分享个炖鸡腿，最近我常做，不用开火轻松搞定！ 就把我们家家都有的煮饭神器电饭煲利用起来吧，鸡腿腌一腌，放到电饭煲里按下煮饭键，然后就等吃！

用料

• 琵琶腿6个
• 干香菇10个左右
• 生抽4勺（口味淡请减量）
• 老抽1勺
• 蚝油2勺（口味淡请减量）
• 盐2克（口味淡请减量）
• 糖1勺5克左右
• 红酒或者料酒或者啤酒1勺
• 白胡椒粉1克
• 香葱1根
• 姜3片
• 大蒜4瓣
• 香叶2片
• 八角1个
• 凡是有咸度的调味料加入时要千万千万要根据自家口味调整。不要完全按照配方。

电饭锅炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

干香菇用清水浸泡并洗净。

步骤 2

鸡腿洗净把水沥掉。

步骤 3

鸡腿放在电饭煲内胆里，放入生抽、老抽、蚝油、糖、盐、红酒、胡椒粉、葱姜。

步骤 4

抓匀，腌制1小时。

步骤 5

再加入蒜（拍扁）、香菇、香叶、八角拌拌匀。

步骤 6

放入电饭煲里，按下煮饭功能。

步骤 7

半小时左右就炖好了。中途可以打开盖子给鸡腿翻面。

步骤 8

然后就可以开吃了。

菜谱创建时间：2021-08-11 18:32:08