超美味的泰式椰香咖喱鸡

作者： 爱烹饪的FAN

一直想和大家分享咖喱的做法，对于咖喱控来说，无论是泰式咖喱、日式咖喱或是印度咖喱可能都会有各自的偏爱。今天要和大家分享的是一款我们自己在家就能轻松做出的超美味【泰式椰香咖喱鸡】，不仅满满椰香酱汁浓郁，而且肉质软嫩鲜嫩美味，味道绝了！大家一定要试试呦！

用料

• 大鸡腿 2只
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 2根
• 土豆 1个
• 葱末 10克
• 蒜末 10克
• 椰奶 350毫升
• 热水 150毫升
• 盐 3克
• 好侍百梦多原味咖喱 1盒

超美味的泰式椰香咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，油热后放入葱蒜末爆香

步骤 2

继续放入洋葱、胡萝卜、土豆，充分翻炒出香味

步骤 3

继续放入鸡腿肉，充分翻炒

步骤 4

倒入椰奶和热水，覆盖所有食材

步骤 5

煮至汤汁沸腾后放入盐，继续炖煮10分钟左右

步骤 6

炖至鸡肉全熟，土豆软烂时关火，然后放入掰成块的好侍百梦多咖喱块，搅拌至咖喱完全融化，充分搅拌均匀即可

步骤 7

超级美味的泰式椰香咖喱鸡就做好了

超美味的泰式椰香咖喱鸡的小贴士

大鸡腿需要提前将鸡腿肉完整的剔除下来，建议大家使用食物剪刀沿着鸡腿骨进行操作，这样剔下来的鸡腿肉是完整的一大块。然后将鸡腿肉切成块便于进行炒制

菜谱创建时间：2021-08-11 21:50:05