无麸质虾饺

作者： 天空_xiu

大约15个饺子

用料

• 虾饺皮
• 木薯淀粉 50克
• 水 90克
• 粘米粉 50克
• 油/猪油 10克
• 馅料
• 冷冻虾仁
• 猪肉碎
• 马蹄碎（可不加）
• 盐
• 白胡椒粉
• 鸡精
• 香油
• 按自己喜欢调味

无麸质虾饺的做法步骤

步骤 1

小锅内将木薯淀粉与水混合，搅拌均匀，开火，不停的搅拌

步骤 2

当淀粉水一半凝固时关火，继续搅拌全部凝固

步骤 3

加入米粉和油，用筷子搅拌、不烫手时揉成面团，盖上盖子或保鲜膜，醒10分钟

步骤 4

揉成长条，切一半，分成小剂子，另一半盖起来，很容易干（每次取两个剂子，包完再取）

步骤 5

包成饺子

步骤 6

锅中水烧开，放入饺子蒸5分钟

步骤 7

蒸好了

步骤 8

好吃！

菜谱创建时间：2021-08-12 14:57:02