酸辣拌鸡蛋

作者： 下厨房用户_geqhb

夹起满满一筷子，入口是酸酸辣辣的，嘴里仿佛一下子被柠檬的气味包围住。之后是馥郁的蛋香，黄瓜和番茄清爽的香味借着鱼露的鲜咸更加明显，还带出了丝丝甜味，嘎吱嘎吱让人胃口全开。

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 番茄 半个
• 黄瓜 半根
• 香菜碎 1小把
• 小米辣 2根
• 辣酱 1大勺
• 柠檬汁 1大勺
• 鱼露 1小勺
• 黑胡椒 2克
• 盐 2克

酸辣拌鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把洋葱、黄瓜切丝，西红柿切小片。

步骤 2

两颗鸡蛋下锅煎熟。

步骤 3

盛出来切成条。

步骤 4

碗里铺上洋葱丝、黄瓜丝、西红柿、香菜碎、小米辣碎，再把切好的鸡蛋条也放上去。

步骤 5

加入1大勺柠檬汁，1小勺鱼露、1大勺甜辣酱、2克盐、少许黑胡椒拌匀。

步骤 6

酸辣开胃还低脂，现在吃正合适！

菜谱创建时间：2021-08-13 11:31:21