清蒸鲜虾冬瓜

作者： 四叶草v4ig8

闷热的夏天，总是没有胃口，每天吃什么是最发愁的问题，一道制作简单，鲜香入味，好吃又好看的鲜虾蒸冬瓜让家人胃口大增

用料

• 冬瓜 1块
• 大虾 6个
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 5瓣
• 味达美臻品特级生抽 2大勺
• 味达美臻品蚝油 1大勺
• 味达美臻品料酒 1中勺
• 淀粉 1大勺
• 白胡椒粉 1小勺勺

清蒸鲜虾冬瓜的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

冬瓜去皮切片整齐的摆放盘中摆成一个圆形

步骤 3

虾去皮取出虾仁，去除虾线切碎

步骤 4

加入白胡椒粉

步骤 5

加入料酒

步骤 6

搅拌均匀腌制

步骤 7

葱切碎，姜蒜切末

步骤 8

锅中烧水水开放入冬瓜蒸10分钟

步骤 9

10分钟后打开锅盖放入虾仁再蒸2分钟

步骤 10

蒸好的冬瓜汁倒入碗中，加入生抽

步骤 11

加入蚝油

步骤 12

加入淀粉搅拌均匀备用

步骤 13

起锅烧油放入葱姜蒜煸香

步骤 14

加入料汁

步骤 15

熬制浓稠透明状

步骤 16

浇在冬瓜上，撒上葱花

步骤 17

清淡鲜香又营养的清蒸鲜虾蒸冬瓜上桌

清蒸鲜虾冬瓜的小贴士

🍀冬瓜和虾仁不要一起蒸，这样是保证冬瓜蒸熟虾仁还滑嫩的口感 🍀全家人口味清淡，菜品中加了蚝油和生抽，没有加盐，口味重的可适量添加少许盐

菜谱创建时间：2021-08-13 11:35:50